快手小点心做法集合,方便又美味

来源:梧桐树烘焙    更新时间:2018-03-29 08:44  

香蕉饼

香蕉 / 面粉少许 / 鸡蛋一个 / 牛奶少量

糖少许 / 盐一点 / 油一小勺(可省)

1.将香蕉压成泥,和所有材料混合,调成饼糊

2.平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎

3.煎香一面后,翻一面继续煎

火腿番茄奶酪鸡蛋卷

鸡蛋 / 盐 / 火腿肠 / 奶酪片 / 番茄

1.鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁

2.油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出

3.平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼

4蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可

蛋黄焗南瓜

南瓜 / 盐 / 咸蛋黄

1.南瓜削皮去籽,切长条

2.滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水

3.锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热

4.蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄

5.最后出锅装盘

法式巧克力吐司

白吐司2片 / 鲜奶200ml / 鸡蛋2个

细砂糖1大匙 / 奶油2大匙 / 香草精数滴

巧克力酱 / 奶精 / 碎巧克力

1.先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

2.将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态

3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

腰带吐司卷

白吐司4片 / 马铃薯1个 / 红萝卜1条

青豆仁20g / 苹果1/4颗

起司片4片 / 美奶滋适量

1.马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿

2.苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用

3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。

4.取一片白吐司,铺上作法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将土司卷起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可

香蕉吐司卷

吐司面包 / 香蕉 / 寿司帘

油 / 炼乳 / 桂花蜜

1.准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度

2.把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了

3.可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了

4.然后切成片,装盘

5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜

鲜奶炸吐司

全蛋2颗 / 鲜奶200ml / 花生粉2大匙

细砂糖1大匙 / 厚片吐司2片

1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用

2.将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀

3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油

4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可

冰淇淋蜂蜜吐司

厚片吐司1片

冰淇淋1球 / 蜂蜜1大匙

1.将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

2.取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可